黑龙江：2批次猪肉兽药残留超标

中国消费者报哈尔滨讯（记者刘传江）近期，黑龙江省市场监督管理局组织完成了食品安全监督抽检任务551批次，涉及食用农产品(000061,股吧)、蛋制品、糕点等15类食品。其中合格样品540批次，不合格样品11批次。不合格项目主要是兽药残留、微生物污染。

兽药残留问题

（一）大商大庆新玛特购物休闲广场有限公司销售的猪前槽肉（标称检疫日期：2020年10月24日），氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定。

（二）兰西县中辉生鲜超市销售的标称哈尔滨青哈肉食品加工厂生产的猪后鞧肉（标称检疫日期：2020年10月12日），氯丙嗪不符合食品安全国家标准规定。

微生物污染问题

（一）哈尔滨市香坊区百特佰生鲜超市销售的标称绥芬河市艾卡捷琳娜食品有限公司生产的焙利达蜂蜜提拉米苏蛋糕（生产日期：2020年10月18日），菌落总数、霉菌不符合食品安全国家标准规定。

（二）哈尔滨市道里区俏记手工面馆提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年10月22日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）哈尔滨市道里区丽水江南小镇饭店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年10月22日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）牡丹江市东安区钢蛋儿烧烤店提供并使用的餐杯（抽样日期：2020年10月22日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）牡丹江市西安区一笼升汤包馆提供并使用的餐碗（抽样日期：2020年10月23日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（六）林甸县封域晓荷塘主题火锅店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年10月30日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（七）克山县雷哥早餐店提供并使用的餐碗（抽样日期：2020年11月5日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（八）克山县炭寻古巷老北京涮肉火锅店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年11月4日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（九）哈尔滨市道外区燚莊毛肚火锅店提供并使用的餐盘（抽样日期：2020年10月25日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

小常识：

氯丙嗪：氯丙嗪又名冬眠灵，属镇静剂类药物。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，氯丙嗪允许作治疗用，但不得在动物性食品中检出。造成猪肉中检出氯丙嗪的原因可能是养殖户未遵守休药期规定，致使产品上市销售时仍有该药物残留；也可能是所用饲料中添加了氯丙嗪，使动物嗜睡少动以达到催肥促生长的作用。