三高人群敞开吃米饭？董明珠电饭煲广告惊呆网友

　　近日，因为“用格力电饭煲，让‘三高’群体敞开吃饭”的言论，董明珠再度成为舆论热议的焦点。对此，多位医学专家表示从原理上看远谈不上“敞开吃”，而法律相关的专家更表示，董明珠这番或涉嫌虚假宣传。

　　“现在还有人到日本买饭煲吗？我们的饭煲卖到日本，日本人告诉我，格力的饭煲比日本还要好。我们还做出三高人群的饭煲，如果有血糖高的人，买我们的饭煲。”2019年8月28日，在中国质量协会40周年大会上，董明珠在推荐格力生产的电饭煲时如是介绍。最后，还撂下一句承诺，“保证你敞开吃，血糖不升高”。

　　随后，9月3日晚间，格力官方微博发文称，这款“让三高群体敞开吃饭”的电饭煲，能够通过特有的活化技术，将糙米发芽饭的制作时间，从传统制作的十几个小时缩短至四个小时。对于这一解释，有网友称，正因为董明珠模棱两可的言论，才吸引了消费者的高度关注，而如今感觉自己像是中了营销的圈套。

　　对此，多位营养学界专家表示，针对“三高人群”的电饭煲其实早已出现。除格力此番推出的，不需要提前浸泡也可蒸出“糙米发芽饭”的电饭煲外，包括美的、苏泊尔(002032)、九阳等品牌，也推出过将米饭蒸至半熟、沥掉米汤再蒸的“降糖电饭煲”。

　　而无论改换糙米原料还是变化蒸煮技术，品牌宣称的“降糖”效果在专业领域都备受质疑，“绝对不能敞开吃”是共识。

　　董明珠“三高人群电饭煲”引争议，网友二次吐槽

　　近日，在全面质量管理暨中国质量协会成立40周年纪念大会上，董明珠语出惊人：

　　"三高’人群不敢吃饭，吃饭血糖就要升高。既然有这个需求，我们就要创造，所以我们做出了适合‘三高’人群的饭煲。在座各位如果有血糖高的人，你就打开我的微信，到我的微店买三高人群的饭煲，保证你敞开吃，血糖不升高。”

　　言论一出，便引发了网友热议。最初，不少网友以为董明珠所说的电饭煲是市面上常见的降糖电饭煲而纷纷提出质疑，该类电饭煲通过一些特殊的蒸煮方式来降低白米饭中的支链淀粉，从而降低餐后血糖升高的速度。

　　在知乎上，关于“董明珠宣称其电饭煲所烹制米饭不升血糖、从原理上来看可能是吗？”的讨论迅速登陆热榜，不少高票答案答主纷纷从上述的思路出发，称降糖电饭煲尽管能对餐后血糖升高速度有所减缓，但并不能降低血糖，而且这种蒸煮方法还会带来米饭中其他营养成分的流失，并且影响米饭口感。

　　记者登陆格力商城的微店发现，店内仅有一款名为“大松金康煲”的电饭煲，标识着“糙米发芽饭适合三高人群食用”的广告。根据产品详情页面介绍，该产品使用特有的活化技术，糙米发芽后，Y-氨基丁酸含量提升至糙米原料的1.6倍，营养价值大大提升。 9月3日晚间，格力也在官方微博中发文指出，糙米含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，糙米发芽后更是含有丰富的γ-氨基丁酸（GABA），适宜‘三高’人群食用。但是糙米发芽全过程长达17-41小时，而格力的大松金康煲一键煮好糙米发芽饭，只需4小时。

　　格力的这一微博发出后，尽管有不少网友表示，该电饭煲确实简化了糙米发芽饭的制作时间，对于‘三高’群体有帮助，但更多网友仍对董明珠进行了二次吐槽：

　　网友刘氏族长：这是她表述有问题，她本应该强调快速煮特定的饭，而血糖的关系在饭，不该直接表述为其电饭煲与高血糖者的关系，这样的套路在保健品虚假宣传中很常见，这存在着误导~

　　网友走错了路的机器疯子：我感觉是中了营销的套……没这模棱两可的言论引起质疑，会成热门？

　　网友股海东方不败：我发明了一个高科技杯子，可以包治百病，秘诀就是你把药放在里面喝下去，杯到病除。

　　而据南方周末报道，9月8日，记者发现淘宝部分商家已将这款“三高”人群电饭煲下架。记者多次联系该集团工作人员，暂未获回应。

　　专家：谈不上“敞开吃”，董明珠或涉嫌虚假宣传

　　从官方微博和网络销售文案看，格力此款电饭煲的主要卖点是可以让糙米快速生芽，做出糙米芽饭。相比白米饭，糙米的升血糖能力更低，也会在发芽过程中产生一种名为γ—氨基丁酸的营养物质，该物质有降血糖、血脂、血压的功效。

　　糙米芽饭真的如此神奇吗？

　　对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红告诉记者，糙米的维生素、膳食纤维确实比精白米多，所以，用糙米来代替精米，总体上有利于健康，但“降血糖”功效难以确定。

　　著名科普大V、食品工程学博士云无心也表示，对于糙米在发芽中能产生大量γ—氨基丁酸，帮助降血糖、血脂、血压，目前尚无确切证据。整体而言，糙米中影响血糖的碳水化合物总量并不比精白米低多少，无论是否发芽，糖尿病人都不宜食用过多的糙米饭，更谈不上“敞开吃”。

　　今年6月，央视做过一期有关“脱糖电饭煲”的节目，有关医疗专家已经指出，降低血糖升高的速度和降低血糖不是一个概念，这种电饭煲对于控制血糖“没有那么大作用”。 而据中新经纬报道，法律专家、北京志霖律师事务所副主任赵占领指出，董明珠作为格力电器(000651)的董事长，其发表让三高群体敞开吃饭的言论，具有引人误解、夸大作用的性质，或涉嫌虚假宣传。

　　京师律师事务所高级合伙人钟兰安也对南方周末记者指出，董明珠作为公司高管，在公开场合的言论属于职务行为，“保证你敞开吃，血糖不升高”属于企业的广告。根据广告法和消费者权益保护法的规定，如果广告不符合事实，则有可能涉嫌虚假宣传。

　　少吃两碗饭才是硬道理？

　　加拿大私营企业Grayn曾称自己是全球首家也是当时唯一一家能生产“减糖”电饭煲的公司，其电饭煲的原理是去除在漂洗阶段无法洗去的支链淀粉，以降低熟饭中的淀粉量。即将大米在水中加热到一个特定的温度，以使支链淀粉在大米中糊化，烹饪结束之前，富含支链淀粉的水会从电饭煲中排出，剩下的大米中直链淀粉的比例将更高。

　　因此，这样不会使得人体内的血糖在吃完饭后的一小段时间内飙升，而是可以在体内更缓慢地转化为糖。在该产品的介绍中提到，这样做可以降低人体35%的升糖负荷。

　　据了解，在中国的云贵川地区有一种传统的“捞蒸饭”，其做法与这种“减糖”电饭煲的方式异曲同工：先将米粒加适量水煮至半熟，然后将米粒和米汤上下分离，下部的米汤继续加热，利用蒸汽将上部半熟的米粒彻底蒸熟。

　　一位生物化学方面的研究员告诉记者，这种操作方法本质上与“炒土豆丝之前先把土豆丝用水泡一下，没有区别”。此外，不管是去除支链淀粉还是其他手段，如果一个人需要通过主食获取特定量的能量，最终都要摄入足够多的葡萄糖。因此与其通过“脱糖米饭”来安慰自己，不如少吃两碗饭。

　　让公司员工活到100岁且不封顶？这些企业也曾“语出惊人”

　　事实上，除了董明珠之外，不少上市公司的高管都曾在公开场合发表过雷人的广告言论。 华大基因董事长汪建曾在2018年5月28日举行的贵阳数博会论坛上称，公司员工要活到100岁并且上不封顶！同时，汪健还提出了“三项纪律”，即不允许有出生缺陷、不允许比医院晚发现肿瘤以及不允许放支架（心脏搭桥）。 对于这一言论，不少网友表示，汪健这是“博出位”，是一种夸大宣传。甚至有网友感叹道，华大基因这一家高科技公司硬生生玩成了“传销”企业。 无独有偶，广药集团董事长李楚源在2017年12月举办的《财富》国际科技头脑风暴大会上宣布，喝王老吉可延长寿命大约10%。 该言论发表后迅速引来舆论批评，当时人民网(603000)发表评论称，身为一家老牌企业的负责人，一言一行都应该庄重、严谨，在公开场合公开发表“喝王老吉可延长寿命大约10%”的言论是草率的，不负责任的，企业不是不能搞营销，如果营销建立在不实信息上，越是自我标榜越是弄巧成拙。 而更早之前，有“茅台(600519)教父”之称的茅台名誉董事长季克良，在茅台刚刚登陆资本市场时，更曾发表言论称，1993年通过调查发现茅台酒能够保肝，不伤肝。 此后，茅台 “保肝护肝”的言论一直受到许多酒企及业内人士的质疑。2009年，时任五粮液(000858)集团董事长的王国春曾炮轰茅台宣传保肝护肝不道德。在王国春看来，茅台宣传其保肝、护肝功能，就好像在宣传茅台酒是保健品。 北京志霖律师事务所副主任赵占领表示，作为一家上市公司的高管或者法定代表人，在公开场合宣传公司产品，应该视为一种职务行为，只要其宣传的内容与事实不符，就涉嫌虚假宣传。